Bacco Sistemas
Software para o mercado do vinho

Um sistema que conhece cada litro pelo nome.

Bacco ERP para vinícolas, Bacco Adega para lojas e distribuidores. O mesmo lote entra no vinhedo e chega no balcão com o histórico inteiro atrás dele.

Vinho tinto seco Contra-rótulo · exemplo

Cabernet Franc

WLOT-2026-00004 · Vinhedo Vale das Laranjeiras

Volume
1,6mil L
Safra
2026
Fermentação
141dias
Rendimento
0,82L/kg

VinhedoGuardaBalcão

Dados de demonstração. Num lote real, cada campo acima é preenchido na etapa que o produziu — e continua legível no caixa da loja.

Base
Quem usa

Nove vinícolas, seis estados, do Nordeste ao planalto catarinense.

Vinho brasileiro deixou de ser só Serra Gaúcha. O Bacco roda em altitude, em vinhedo de inverno e em vitivinicultura tropical — regiões com calendário, safra e problema fiscal diferentes entre si.

Vinícolas que operam no Bacco ERP
VinícolaUFLocalO que produz
Quinta de Glaura MGOuro Preto Vinícola boutique, vinhos artesanais
Casa Rozental RJSecretário, Petrópolis Produção artesanal com enoturismo na Serra
Vinícola Romera PRAraucária Colônia Roça Nova, região metropolitana de Curitiba
Vinícola Vale do Gongo MGGrão Mogol Única do norte de Minas. Grand Gold no Concurso Nacional de Vinhos
Bodega Dom Valentin Cenci DFBrasília Vinhedo familiar: Syrah, Merlot, Grenache, Tempranillo, Sauvignon Blanc
Estância Chrysiana MGTrês Corações Vinhos de inverno, primeira safra em 2025
Vinícola Casa das 7 Evas RNSão José de Mipibu Vitivinicultura tropical no Nordeste
Quinta da Neve SCSão Joaquim Pioneira dos vinhos de altitude: primeiras vitis vinifera da Serra Catarinense, 1999, a 1.200 m
Goyah Vinhos e Vinhedos SCRancho Queimado Altitude de 960 m, dentro da IP Vinhos de Altitude
01—06
Do mosto ao granada

Seis etapas, um cadastro só.

Nenhuma planilha entre uma etapa e a outra. O que se registra na parcela ainda está lá quando a garrafa passa no caixa. A cor desta página é a cor do vinho em cada etapa.

01

VinhedoBacco ERP

Vinhedos, parcelas, variedades e talhões cadastrados. Tratos culturais e colheita ficam registrados na área que os produziu.

  • parcela
  • variedade
  • trato cultural
  • produtividade por área
02

Colheita

A colheita entra já ligada a um lote, com o custo alocado na origem. Não sobra safra sem dono na hora de fechar o custo.

  • lote
  • safra
  • custo de colheita
  • rendimento L/kg
03

Vinificação

Fermentações ativas, análises e movimentações por lote, com a ocupação de tanques e barricas à vista no painel.

  • fermentação
  • análise
  • trasfega
  • ocupação de vasilhames
04

Guarda e engarrafamento

Insumos, embalagens e produto acabado no mesmo estoque, com custo apurado por lote e por safra — não por rateio no fim do mês.

  • barrica
  • guarda
  • garrafas
  • caixas
  • custo por lote
05

Fiscal e expedição

Documento fiscal emitido conforme a legislação brasileira, com rastro do talhão até a garrafa que saiu pela porta.

  • NF-e
  • rastreabilidade
  • expedição
06

BalcãoBacco Adega

A mesma garrafa entra na loja pelo XML da nota e sai no PDV com a margem calculada por rótulo.

  • entrada por XML
  • PDV
  • estoque por loja
  • margem por rótulo
Duas
Duas plataformas

Quem produz e quem vende usam sistemas diferentes. E a mesma base.

Para vinícolas

Bacco ERP

Gestão da vinícola do vinhedo à expedição: viticultura, vinificação, estoque, custos, fiscal, rastreabilidade e enoturismo.

  • viticultura
  • vinificação
  • tanques e barricas
  • estoque e custos
  • fiscal
  • rastreabilidade
  • enoturismo
  • CRM
Ver o Bacco ERP
Para lojas e distribuidores

Bacco Adega

Operação comercial de adegas, empórios e distribuidores: PDV, estoque por loja, compras, clientes e controle de margem.

  • PDV
  • estoque por loja
  • entrada por XML
  • compras
  • fornecedores
  • clientes
  • fidelização
  • margem
Ver o Bacco Adega
Novo · chega ao mercado em 2027

O vinhedo já está falando. O Bacco Solo escuta.

Estações solares fixadas no moirão medem umidade, temperatura, condutividade e pH do solo a cada 15 minutos. Os dados caem dentro do Bacco ERP, que já conhece a casta e a fase fenológica — e viram recomendação no WhatsApp, não gráfico.

O que chega no WhatsApp do produtor
Talhão 3 · Cabernet, veraison. Umidade a 40 cm caiu para 18%. Nesta fase o déficit favorece concentração — não irrigue. Reavalio em 48 h.hoje 06:15
Talhão 5 · brotação. Solo a 4 °C previsto para sexta. Risco de dano por geada.qua 21:02

Exemplos de mensagem. Toda recomendação é apoio à decisão — a palavra final é do responsável técnico.

Fiscal · apurado em 31/08/2026

A obrigatoriedade do IBS/CBS na nota foi adiada sem data. O preenchimento não foi.

A NT 2025.002-RTC v1.51 tachou a data de 03/08/2026 e marcou a validação como "implementação futura". A lei continua exigindo o destaque, e a dispensa de recolhimento em 2026 é condicionada a cumpri-la. Escrevemos o que está valendo, com as datas que já têm data.

Ler a análise
Sobre
Sobre a Bacco

Não é software genérico com rótulo de vinho.

Quem produz ou vende vinho passa o dia em planilhas, sistemas de uso geral e integrações improvisadas. Cada módulo da Bacco nasce do funcionamento real de uma vinícola ou de uma adega.

  • Escopo

    Especialização, não adaptação

    Talhão, trasfega, vasilhame e safra são campos do sistema — não observações num campo de texto livre.

  • Fiscal

    Fiscal brasileiro de verdade

    Software house nacional. Documentos fiscais e rastreabilidade acompanham a legislação brasileira e as mudanças dela.

  • Entrada

    Implantação acompanhada

    Equipe dedicada na migração dos dados, na configuração e no treinamento, até o sistema rodar no ritmo da sua operação.

  • Base

    Um cadastro do campo ao balcão

    ERP e Adega compartilham a mesma base. O rótulo que você produz é o mesmo rótulo que você vende.

Telas do sistema

Cada litro tem código, safra e endereço.

  • Cada lote com código, variedade, safra, volume e o vasilhame onde está
  • Custo apurado por lote: R$ por garrafa e por litro, não rateio de fim de mês
  • Ocupação de cada barrica e tanque, com o lote que está dentro
  • Configuração fiscal por UF, com DIFAL e IBS/CBS na mesma tela
  • Mapa de vinhedos, relatórios por safra e financeiro
Ver tudo do Bacco ERP

Capturas do ambiente de demonstração. Os números são de exemplo.

FAQ
Perguntas frequentes

O que costumam perguntar antes da demonstração.

O que é o Bacco ERP?

É o sistema de gestão da vinícola. Cobre viticultura e caderno de campo, vinificação, controle de tanques, barricas e lotes, estoque e custos, módulo fiscal, rastreabilidade, enoturismo e CRM em uma só plataforma.

O que é o Bacco Adega?

É o sistema de quem vende: lojas de vinho, adegas, empórios e distribuidores. Inclui PDV, estoque por loja ou depósito, vendas, compras, fornecedores, cadastro de produtos e rótulos, clientes, fidelização e acompanhamento de margem.

Preciso contratar as duas plataformas?

Não. As duas funcionam de forma independente. Quem produz e também vende ganha ao usar as duas integradas, com uma única base do vinhedo ao cliente final.

O sistema atende à legislação fiscal brasileira?

Sim. A Bacco é uma software house brasileira e os módulos fiscais seguem a legislação nacional, incluindo emissão de documentos fiscais e a rastreabilidade exigida no setor.

Como funciona a implantação?

Com equipe dedicada. Ela cuida da migração dos dados, da configuração e do treinamento até o sistema rodar no ritmo da sua operação.

Para quem a Bacco é indicada?

Para vinícolas de qualquer porte, lojas de vinho, adegas, empórios e distribuidores que querem trocar planilhas e sistemas genéricos por uma plataforma do setor vitivinícola.

Falar com a Bacco

Peça uma demonstração com os seus dados.

Vinte minutos numa chamada. Você mostra como a operação funciona hoje; a gente mostra onde ela entra no Bacco.